Probablemente la semita de yema es el pan que más enloquece a los hondureños, a continuación compartimos la receta la que incluye un vídeo, así ya nadie se pierde…
La semita de yema está formada de dos partes diferentes, La Pasta y La Masa
Para poder elaborar las semitas es necesario que cuente con dos recipientes hondos donde hacer cada uno de los componentes y si cuenta con batidora pues nada mejor aunque también se pueden hacer a mano.
ingredientes de La Pasta:
8 1/3 tazas de harina para panadería
2 Tazas de azúcar
3 1/2 Tazas de Manteca
1/4 de Taza de agua
1 Cucharadita de Sal
Ingredientes para La Masa:
8 1/3 Tazas de harina para panadería
1 Taza de azúcar
1 Cucharada de sal
9 Huevos
1 1/4 Taza de margarina
8 Cucharadas de leche en polvo
1 Taza de agua
3 Cucharadas de levadura
Ahora con este vídeo usted ya no tiene excusas para dejar de hacerlas, póngase las pilas y esperamos que le queden bien y bonitas, cuando termine no olvide enviarnos fotos, saludos
Manteca es lo mismo que grasa asi que la mantequilla es algo parecido. En los Estados Unidos se puede usar “lard”. Creo que el Aceite de coco tambien puede utilizarse aunque es un poco caro.
Carmen es levadura seca de panadero no es necesario ponerla en agua cuando es levadura fresca se que se tiene que diluir en agua te felicito por la pregunta así podemos compartir las ideas saludos
En España que se puede utilizar para sustituir a la manteca?
Puede ser margarina?
Tengo años de no probar las semitas desde que estoy aquí, y nunca he pedido a mi familia. Agradecería que me alguien me contestará para intentar hacerlas.
Gracias????
Primeramente les doy las gracias, y que Dios Bendiga Honduras,
trate de hacer la primera ves las semitas de yema, me salieron muy pero muy malas,
tratare de nuevo, ya que pusieron la receta en la internet, gracias
deseo que contesten a mi correo que esta abajo.
Hola amigos saludos desde New York….yo las hice me salieron muy ricas lo único que la pasta me salio muy delgada la comida de arriba porque seria que no me salio muy carnosa así como decimos en mi querido Honduras….de ante mano muchísimas gracias y bendiciones..